ข้าวต้มมันเทศ

 ข้าวต้มมันเทศ

วันนี้มีคนท้าทำอาหารอาหารคลีนครับ ไอ้เราก็ทำไม่เป็น มาลองกันซักตั้งครับ เริ่มด้วยเมนูแป้งครับไม่มีข้าวกล้องกับเขาด้วย กินข้าวต้มมันเทศแล้วกันครับ

เริ่มกันเลยครับ วัตถุดิบๆ

1. ข้าวสุกครับ ผมหุงไว้หลายวันแล้วครับ เริ่มเข็งแล้วครับ

2. มันเทศครับ วันนี้มี 2 สีครับ สีม่วงกับส้มครับ

เริ่มกันเลยครับ

ปอกมันเทศ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆครับ จะได้สุกเร็วๆครับ หั่นเสร็จแล้วล้างน้ำเอายางออกซักหน่อยครับทิ้งให้สะเด็ดน้ำครับ

คราวนี้ใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วมข้าวกับมัน เปิดไฟต้มเลยครับ ระหว่างนี้เอาทัพพีบี้ข้าวให้แตกครับ ข้าวจะได้ไม่จับเป็นก้อน อย่าลืมคนบ่อยๆจะได้ไม่ไหม้ติดก้นหม้อครับ

ต้มเดือดๆเลยครับ จนข้าวฟู นิ่ม มันสุกดีเรียบร้อยครับ

เรียบร้อยครับ ข้ามต้มมันเทศ หอมอ่อนๆ หวานหน่อยๆ เติมเกลือซักหน่อยอร่อยดี แต่ระวังเสียเร็วนะครับ ผมวางไว้ครึ่งวัน เปรี้ยวจัดเลยครับ T ^ T